Potter med chokolade og kastaniepuré
6 stk
Ingredienser
175 g god mørk chokolade
1 1/4 dl piskefløde
1 1/4 dl jersey letmælk eller sødmælk
1 æg
250 g kastaniepuré
2 tsk Kahlua
Lidt mørk chokolade til pynt
6 myntekviste til pynt
 |
| Ynglingsmælken |
 |
| Kastaniepuré |
Fremgangsmåde
Blend chokoladen i din foodprocesser. Varm mælk og fløde op til lige under kogepunktet i en gryde.(Jeg brugte Jersey letmælk, den smager næsten som sødmælk - brug sødmælk hvis du ikke kan finde denne.) Hæld mælk og fløde over chokoladen i foodprocesseren og lad det stå 30 sek. Blend herefter i 30 sek. Tilsæt æg og blend yderligere 30 sek. Tilsæt kastaniepuré og Kahlua og blend til en ensartet masse. Dæk urtepotternes bund af med folie. Fordel massen heri, og stil på køl. Når massen er stivnet, hakkes lidt mørk chokolade fint. "Plant" en myntekvist i hver urtepotte, og fordel den hakkede chokolade udenom som "jord".
Et voila... En lille minihave! ENJOY!
7 kommentarer:
Ge-ni-alt. Intet mindre! Og SÅ meget pænere end den der "kattebakkekage" som vist også har floreret nogle steder på nettet (som vi ikke nævner her)... Var også inde i specialkøbmanden i Tivoli idag og blev fuldstændig betaget af de der små glimmertube-geleér, som man kan bruge til at skrive på alt muligt :-D
Ja, de er ret søde. Jeg så ideen under en rejse i USA - bare med muffins :-)
Ja, de er ret søde. Jeg så ideen under en rejse i USA - bare med muffins :-)
Cool!
Den røge direkte ind på inspirationslisten :-)
Ja, altid godt med inspiration :-) Og kan jo som sagt også bruges til at bage muffins i! Jeg skal da i øvrigt lige have tjekket den der kattebakke kage ud, for den kender jeg ikke?
Hold da op for en overraskende ret at få serveret ?!
Kanon idé..
Ja, især hvis man starter med at bruge dem som bordpynt under middagen. Det har jeg selv gjort med stort held, og potterne smager bedst når de er tempereret en smule.
Send en kommentar